Reber's Pflug
Idée & conception
Hans-Harald Reber sert des plats étoilés dans le restaurant Reber's Pflug à Schwäbisch Hall. Dans les chambres d'hôtel réaménagées juste à côté, les clients peuvent se détendre dans le sauna SHAPE, installé sur mesure.
ENTRETIEN AVEC HANS-HARALD REBER, CHEF ÉTOILÉ ET HÔTELIER, REBER'S PFLUG, SCHWÄBISCH HALL
Monsieur Reber, pourquoi avez-vous opté pour l'installation de saunas dans les chambres d'hôtel ?
Nous avons délibérément choisi de proposer un choix de chambres aux équipements très différents. Chaque client peut ainsi décider librement de ce qu'il souhaite, d'une chambre double bon marché à une suite avec sauna privé. L'aspect de personnalisation est important pour nous : Avec un sauna privé dans la chambre, nous offrons une valeur ajoutée à nos hôtes, tout en conservant une grande offre de chambres.
Quels sont les retours que vous avez de la part des clients ?
De nombreux clients qui ont réservé notre suite avec sauna reviennent et demandent la même chambre. Je pense que le message éclair. Nous recevons des commentaires positifsconcernant le sauna dans la chambre. Au vu cette formidable résonnance, nous prévoyons également en ce moment d'élargir l'offre de saunas privés pour nos hôtes.
Un sauna demande-t-il plus de nettoyage ?
Il y a un surcroît de travail minime pour notre personnel de nettoyage, car il nettoie le sol du sauna et désinfecte les surfaces. Cela n'a que peu d'importance dans le travail quotidien et ne prend que quelques minutes.
Le client peut-il utiliser le sauna facilement, ou y a-t-il un risque d'erreur de manipulation ?
Il était très important pour nous, depuis l'idée initiale, que le sauna soit facile à utiliser pour les clients. Nous avons résolu ce problème grâce à un guide étape par étape sur la commande du sauna.
Dimension
Une répartition astucieuse de l'espace : La salle de bains et le sauna SHAPE, qui a été installé sur mesure, se trouvent derrière un store dans l'espace de sommeil.
Reber's Pflug
Weckriedener Str. 2
74523 Schwäbisch Hall
Deutschland